タンパク質と鉄の重要性を説く一冊。疲れやイライラ解消に[鉄][タンパク質]。
[鉄⇒牛肉] 押しな内容に[肉より野菜]という一般的な健康食イメージが変わりました。

最強は[たまご]

プロテイン/アミノ酸のスコア順位表が掲載されており、何しろ卵が最強なのでした。意外に[アジ]も高順位で面白かったです。この本を読み時々ゆでたまごを作るようになったです。考え方一つで行動って簡単に変わるものなんですね。

からだをつくるたんぱく質

皮膚や内臓まで一定期間で再生を繰り返すのにまさに必要な栄養素がタンパク質を見直しました。

ワインファンの食事ってこと？

特に赤身がよいらしく家庭でもランプをよく食べるようになったです。国産牛で赤身があまりないのはどうしてだろう、という疑問もわいて来ます。大抵、国産牛は霜降りというかそうした高級路線なので。。
さらにビールや日本酒NGとあり、ワインファンには自己肯定的になれる内容でした。