神の雫に紹介
ワイン漫画、「神の雫」に紹介されたボルドーとの噂をきき、近くのマミーマートにて購入しました。シャトーとありますが例の建物のラベルではないあたりが自分には好印象でした。シャトー〇〇のあの堅苦しい権威主義的な雰囲気がどうも苦手のため。。
印象..
- ドライ、最初はもっと言えばスパイシー
- タンニンが強い （ボルドーって僕が飲めるレベるだと大体こうした二点の感じです）
- 二日め以降から微妙に果実味がじんわり出てくる。
ブドウの構成
なんとメインはメルローらしいです。正確な構成情報がわからないのですが、過去のものをみると8割がメルロー。作り手の方もMr.メルローとされるらしい方とのこと、概ねメルローなのでしょう。。
メルローで、このストロング感、スパイス感は驚きです。メルロといえばシルキーなタンニンと飲みやすさを引き立てる甘みと勝手に解釈していました。（認識が違っていたらすみません、自分の中ではそう感じたので、、）
ひとことで言うと
硬派なワイン。コクのある料理にはなんでもマッチすると思います。個人的にタンニンの強い渋めのワインが好きなため本品は最高の一本でした。二千円いかないくらいでこうしたテイストが味わえることは素晴らしいことです。