【長岡/イタリアン】焼きそば×ミートソースwith餃子！

焼きそば×ミートソースwith餃子 “イタリアン”。それはピッツアやパスタなどを称してのイタリアンではありません。はじめはそう思って居ましたが何かが違う..新潟長岡では、それは”イタリアン”というモノなのでした。すなわ…

[:ja]【自然こそ我が住処】旅する中で思うこと[:]

[:ja] 時間の流れが違う概ね地方都市に出掛けると時間がややゆっくりと感じられます。人々がそこまで急いでいないようにみえます。というのは、人をせかすものは、競争原理ではないかと思うのです。まわりが１なら2のスピードで…

おいしいお寿司とお酒が夢いつか日本酒の美味しいのを呑みながらたっぷりとお寿司をつまんでみたいと思っていました。普段お寿司をあまり食べる機会がありません。あまり敷居の高いお店に行こうとも思わず、行けもせず。新潟市の万代…

長岡駅近くのお店で発見長岡駅近くの酒屋さん（まだ新しい）で見つけた想天坊の純米大吟醸。越淡麗米バージョンで磨き50。スッキリとしっかりが同居味わいはほかの想天坊ラインナップよりも若干重みのある香りのあと、やはりあの…

（*此の記事は新潟カテゴリ立ち上げに伴って継之助の内容を移築したものです）五十六記念館、郷土資料館長岡と云えば山本五十六もあります。五十六は山本帯刀の山本家へ養子となっていて継之助の時代とも繋がっている話は有名です。…